Ingredients
Scale
- 500 g mąki pszennej
- 100 g cukru
- 2 jajka
- 200 ml śmietany
- 100 g masła
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- cukier puder do dekoracji
- opcjonalnie: cynamon, kakao lub orzechy
Instructions
- W dużej misce połącz mąkę, cukier, proszek do pieczenia oraz szczyptę soli. Dodaj jajka, śmietanę oraz roztopione masło. Mieszaj składniki, aż powstanie jednolite ciasto. Przykryj miskę ściereczką i odstaw na około 30 minut.
- Na lekko posypanej mąką powierzchni, podziel ciasto na małe kawałki. Z każdego kawałka uformuj kulkę, a następnie spłaszcz ją delikatnie. Zroluj ciasto w długie paski, które później skręcisz w spiralę.
- W dużym garnku rozgrzej olej do temperatury około 180°C. Ostrożnie wrzucaj kulki do oleju, smażąc je na złoty kolor z każdej strony przez około 3-4 minuty. Odsącz je na papierowym ręczniku.
- Gdy kulki ostygną, posyp je cukrem pudrem i dodaj cynamon, kakao lub posiekane orzechy, jeśli chcesz. Podawaj na talerzu lub w eleganckim pudełku.
Notes
- Schneeballen najlepiej smakują świeżo po przygotowaniu, ale można je przechowywać do 5 dni w szczelnym pojemniku.
- Unikaj trzymania ich w lodówce, aby nie straciły chrupkości.
- Możesz eksperymentować z różnymi dodatkami, aby stworzyć własne wersje tego przysmaku.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 15 minut
- Category: Deser
- Method: Smażenie
- Cuisine: Niemiecka
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 kulka
- Calories: 150
- Sugar: 5 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: Schneeballen, Rothenburg, przepis, deser, niemiecka kuchnia