Ingredients
- Ziemniaki: 500 g
- Mąka pszenna: 150 g
- Jajko: 1 duże
- Sól: 1 łyżeczka
- Masło: 2 łyżki
- Świeże zioła: opcjonalnie
Instructions
- Ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie, odcedź i ostudź.
- Obierz i zgnieć ziemniaki na gładką masę.
- Dodaj mąkę, jajko i sól, wymieszaj do uzyskania jednolitego ciasta.
- Odłóż ciasto na 15 minut, aby odpoczęło.
- Podziel ciasto na kawałki, formuj wałki i kroj na kawałki.
- Gotuj kluski w osolonej wodzie przez 3-5 minut, aż wypłyną.
- Smaż kluski na maśle przez 5-7 minut, aż będą złociste.
Notes
- Można dodać świeże warzywa do ciasta.
- Idealne jako dodatek do mięsnych potraw.
- Można zamrozić po ugotowaniu.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 15 minut
- Category: Dania główne
- Method: Gotowanie i smażenie
- Cuisine: Niemiecka
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 250
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Kluski, Schupfnudeln, Niemieckie, Przepisy, Lato