Ingredients
- Jajka: 4-6 sztuk
- Pomidory: 400-500 g (świeże lub z puszki)
- Cebula: 1 średnia, pokrojona w kostkę
- Czosnek: 2 ząbki, drobno posiekane
- Papryka: 1 czerwona lub zielona, pokrojona w kostkę
- Przyprawy: sól, pieprz, kumin, papryka słodka, chili (opcjonalnie)
- Świeże zioła: kolendra lub pietruszka do dekoracji
Instructions
- Dokładnie umyj i pokrój wszystkie warzywa.
- W dużej patelni rozgrzej oliwę i smaż cebulę przez 5 minut.
- Dodaj czosnek i smaż przez 1-2 minuty.
- Wlej pokrojone pomidory i dodaj przyprawy, gotuj przez 10-15 minut.
- Zrób wgłębienia w sosie i wbij jajka, gotuj pod przykryciem przez 5-7 minut.
- Podawaj na ciepło, posypane świeżymi ziołami.
Notes
- Możesz dostosować składniki do własnych upodobań.
- Shakshuka można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
- Można zamrozić sos pomidorowy oddzielnie od jajek.
- Prep Time: 10 minut
- Cook Time: 30 minut
- Category: Śniadanie, Lunch, Kolacja
- Method: Smażenie
- Cuisine: Śródziemnomorska
- Diet: Wegetariańska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 300
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 200 mg
Keywords: Shakshuka, danie wegetariańskie, kuchnia śródziemnomorska, jajka, pomidory