Ingredients
- Pomidory – najlepiej świeże, ale można użyć także pomidorów z puszki.
- Cebula – nadaje słodyczy i głębi smaku.
- Czosnek – dodaje aromatu i charakteru.
- Papryka – czerwona lub zielona, dla koloru i smaku.
- Jajka – kluczowy składnik, który sprawia, że danie jest sycące.
- Przyprawy – kumin, papryka słodka, chili, sól i pieprz to podstawowe przyprawy, które podkreślą smak.
- Świeże zioła – natka pietruszki lub kolendra, które dodadzą świeżości.
- Oliwa z oliwek – do smażenia warzyw i nadania smaku.
Instructions
- Przygotuj wszystkie składniki: umyj pomidory, cebulę i paprykę, pokrój cebulę w kostkę, a paprykę w paski.
- Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni, dodaj cebulę i smaż, aż stanie się miękka.
- Dodaj czosnek i paprykę, smaż przez kolejne 3-4 minuty.
- Dodaj przyprawy: kumin, paprykę słodką i chili, mieszaj przez chwilę.
- Zrób wgłębienia w sosie pomidorowym i wbij jajka, przykryj patelnię i gotuj przez 5-7 minut.
- Gdy jajka są gotowe, zdejmij patelnię z ognia, posyp świeżymi ziołami i serwuj z chlebem pita lub świeżym pieczywem.
Notes
- Możesz dodać inne składniki, takie jak feta, szpinak czy cukinia.
- Shakshuka można przygotować z wyprzedzeniem i podgrzać przed podaniem.
- Eksperymentuj z różnymi przyprawami, aby nadać daniu unikalny smak.
- Prep Time: 10 minut
- Cook Time: 20 minut
- Category: Śniadanie
- Method: Smażenie
- Cuisine: Północnoafrykańska, Bliskowschodnia
- Diet: Wegetariańska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 250
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 5g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 200mg
Keywords: Shakshuka, śniadanie, zdrowe jedzenie, jajka, pomidory