Ingredients
- Jajka: 4 sztuki
- Pomidory: 400 g świeżych lub 1 puszka pomidorów
- Cebula: 1 sztuka
- Czosnek: 2 ząbki
- Papryka: 1 sztuka
- Cukinia: 1 sztuka
- Szpinak: 100 g
- Przyprawy: sól, pieprz, kumin, papryka słodka
- Świeże zioła: natka pietruszki lub kolendra
Instructions
- Umyj wszystkie składniki pod bieżącą wodą.
- Pokrój cebulę w drobną kostkę, czosnek posiekaj, a paprykę i cukinię w kostkę.
- Rozgrzej oliwę na patelni, dodaj cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut.
- Dodaj paprykę i cukinię, smaż przez 5-7 minut.
- Dodaj pomidory i przyprawy, gotuj przez kilka minut.
- Zrób wgłębienia w sosie i wbij jajka, przykryj patelnię i gotuj przez 5-8 minut.
- Posyp świeżymi ziołami i podawaj na ciepło.
Notes
- Możesz dodać ser feta lub oliwki dla dodatkowego smaku.
- Shakshuka najlepiej smakuje świeżo przygotowana.
- Można modyfikować składniki według własnych upodobań.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 20 minut
- Category: Śniadanie
- Method: Smażenie
- Cuisine: Północnoafrykańska
- Diet: Wegetariańska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 250
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 200 mg
Keywords: Shakshuka, letnie danie, jajka, pomidory, zdrowe jedzenie