Ingredients
Scale
- 400 g Rindersteak (z. B. Filet oder Ribeye)
- 50 g Butter
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 TL frische Petersilie, gehackt
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Olivenöl
Instructions
- Das Steak in kleine, mundgerechte Stücke schneiden.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Steakstücke von allen Seiten goldbraun braten.
- Butter in einer separaten Pfanne schmelzen, Knoblauch und Petersilie hinzufügen und kurz anbraten.
- Die Knoblauchbutter über die Steak-Häppchen geben und servieren.
Notes
- Für eine intensivere Knoblauchnote den Knoblauch länger in der Butter anbraten.
- Alternativ kann das Steak auch auf dem Grill zubereitet werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Vorspeise
- Method: Braten
- Cuisine: International
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 100 g
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 0 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 1 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 22 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: Steak, Häppchen, Knoblauchbutter, Fingerfood, Vorspeise