Ingredients
- Ryba: 2 świeże pstrągi lub makrele
- Marynata: 4 łyżki oliwy z oliwek, sok z 1 cytryny, 2 ząbki czosnku, sól do smaku, świeże zioła (tymianek, rozmaryn, pietruszka)
- Dodatki: pieczone ziemniaki, sałatki, świeże pieczywo, sos czosnkowy lub jogurtowy
- Kijki do grillowania: 2 solidne, drewniane kijki
Instructions
- Wybierz świeże ryby, upewnij się, że mają błyszczące oczy i lśniącą skórę.
- Przygotuj marynatę, mieszając oliwę, sok z cytryny, czosnek, sól i świeże zioła.
- Marynuj ryby w przygotowanej marynacie przez co najmniej 30 minut.
- Przygotuj grill, upewnij się, że jest czysty i dobrze rozgrzany.
- Nabij ryby na kijki i grilluj przez 10-15 minut z każdej strony, smarując pozostałą marynatą.
Notes
- Możesz eksperymentować z różnymi ziołami i przyprawami.
- Steckerlfisch można również przygotować w piekarniku w temperaturze 200°C przez 20-25 minut.
- Podawaj z różnorodnymi dodatkami, aby stworzyć pełnowartościowy posiłek.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 30 minut
- Category: Grill
- Method: Grillowanie
- Cuisine: Niemiecka
- Diet: Gluten Free
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 300
- Sugar: 1g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Steckerlfisch, grillowana ryba, festiwal, niemiecka kuchnia