Ingredients
- Pomidory: 1 kg
- Cebula: 1 sztuka
- Czosnek: 2-3 ząbki
- Ocet: 100 ml
- Cukier: 100 g
- Przyprawy: sól, pieprz, imbir, cynamon, goździki, chili
- Oliwa z oliwek: 2 łyżki
Instructions
- Przygotuj wszystkie składniki: umyj pomidory, pokrój je, posiekaj cebulę i czosnek.
- W dużym garnku rozgrzej oliwę, dodaj cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut.
- Dodaj pokrojone pomidory i gotuj przez 15-20 minut.
- Dodaj przyprawy i gotuj jeszcze przez kilka minut.
- Gotuj chutney na małym ogniu przez 20-30 minut, aż zgęstnieje.
- Odstaw do ostygnięcia, a następnie przełóż do słoików.
Notes
- Możesz eksperymentować z różnymi przyprawami.
- Chutney można przechowywać w lodówce przez 2-3 tygodnie.
- Używaj świeżych, dojrzałych pomidorów dla najlepszego smaku.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 1 godzina
- Category: Sosy
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Indyjska
- Diet: Vegan
Nutrition
- Serving Size: 100 g
- Calories: 80
- Sugar: 10 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 3 g
- Saturated Fat: 0.5 g
- Unsaturated Fat: 2.5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: Tomaten Chutney, sos pomidorowy, przepis, kuchnia indyjska