Ingredients
- Cielęcina – 500 g
- Boczek – 200 g
- Cebula – 1 sztuka
- Świeże zioła – natka pietruszki i majeranek, po 2 łyżki
- Przyprawy – sól, pieprz, gałka muszkatołowa, po 1 łyżeczce
- Śmietana – 200 ml
- Jajko – 1 sztuka
- Osłonki do kiełbas – naturalne lub sztuczne
Instructions
- Przygotowanie składników: umyj i osusz cielęcinę oraz boczek, pokrój na mniejsze kawałki, posiekaj cebulę i zioła.
- Mieszanie mięsa: zmiel cielęcinę i boczek, dodaj cebulę, zioła, śmietanę i jajko, dokładnie wymieszaj.
- Formowanie kiełbasek: nałóż masę mięsną do osłonek, zawiąż końce.
- Gotowanie: zagotuj wodę, zmniejsz ogień i gotuj kiełbaski przez 20-25 minut.
- Serwowanie: podawaj na ciepło z musztardą i świeżym pieczywem.
Notes
- Najlepiej spożyć kiełbasę w ciągu 2-3 dni po przygotowaniu.
- Można zamrozić, aby przedłużyć trwałość.
- Eksperymentuj z różnymi dodatkami, aby wzbogacić smak.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 25 minut
- Category: Dania główne
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Bawarska
- Diet: Gluten Free
Nutrition
- Serving Size: 1 kiełbasa
- Calories: 350
- Sugar: 1 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: Cremige Weißwurst, bawarska kiełbasa, letnie danie, grillowanie