Ingredients
Scale
- 1 EL Olivenöl
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 200 g Reis
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Paprika, in Streifen geschnitten
- 400 ml Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne.
- Brate die Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten goldbraun an.
- Füge Zwiebel, Knoblauch und Paprika hinzu und brate kurz mit.
- Gib den Reis und die Gemüsebrühe dazu.
- Lasse alles bei mittlerer Hitze köcheln, bis der Reis gar ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Notes
- Das Rezept lässt sich leicht verdoppeln oder halbieren.
- Für eine vegetarische Variante das Hähnchen durch Tofu ersetzen.
- Rest können Sie im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten, Köcheln
- Cuisine: International
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: einfach, schnell, Abendessen, Woche, Hähnchen, Reis