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Zitronen-Kräuter-Hähnchenbraten

Saftiger Zitronen-Kräuter-Hähnchenbraten in 60 Minuten

Ein einfaches und köstliches Hähnchengericht mit Zitrone und Kräutern.

  • Total Time: 75 Minuten
  • Yield: 4 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 1 ganzes Hähnchen (ca. 1,5 kg)
  • 2 Zitronen
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 TL Salz
  • 1 TL schwarzer Pfeffer
  • 1 TL getrockneter Thymian
  • 1 TL getrockneter Rosmarin

Instructions

  1. Heize den Ofen auf 200°C vor.
  2. Wasche das Hähnchen und trockne es ab.
  3. Reibe das Hähnchen mit Salz, Pfeffer, Thymian und Rosmarin ein.
  4. Schneide eine Zitrone in Scheiben und lege sie in die Brusthöhle.
  5. Presse den Saft der zweiten Zitrone aus und mische ihn mit Olivenöl und gehacktem Knoblauch.
  6. Bestreiche das Hähnchen mit der Mischung.
  7. Lege das Hähnchen in eine Bratpfanne und brate es für 60 Minuten.
  8. Lasse es vor dem Servieren 10 Minuten ruhen.

Notes

  • Für knusprige Haut das Hähnchen vor dem Braten trocken tupfen.
  • Die Garzeit kann je nach Ofen variieren.
  • Author: Janet D. Evans
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 60 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Braten
  • Cuisine: Deutsch
  • Diet: Low Fat

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 350
  • Sugar: 2g
  • Sodium: 500mg
  • Fat: 15g
  • Saturated Fat: 4g
  • Unsaturated Fat: 9g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 5g
  • Fiber: 1g
  • Protein: 45g
  • Cholesterol: 120mg

Keywords: Hähnchen, Zitrone, Kräuter, Braten, einfach