Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 2 Eier
- 250 ml Milch
- 1 EL Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 EL Mohn
- Abrieb einer Zitrone
- 1 EL Butter zum Braten
Instructions
- Mehl, Eier, Milch, Zucker und Salz in einer Schüssel glatt rühren.
- Mohn und Zitronenabrieb unterheben.
- Butter in einer Pfanne erhitzen.
- Teig portionsweise in die Pfanne geben und goldbraun braten.
- Wenden und von der anderen Seite braten.
- Heiß servieren.
Notes
- Für extra Fluffigkeit Eiweiß steif schlagen und unterheben.
- Mit Puderzucker oder Ahornsirup servieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Frühstück
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Pfannkuchen
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 60 mg
Keywords: Zitronen-Mohn-Pfannkuchen, Frühstück, Dessert, vegetarisch